منتديات الحيتان
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات الحيتان

منتديات الحيتان
 
الرئيسيةالموقع الرسميأحدث الصورالتسجيلالتسجيلدخولمركز تحميل الملفات والصور
إعلان : التسجيل مفتوح حالياً للأعضاء يرجى التسجيل ببريد إلكتروني و يفضل أن يكون هوتميل ولكم تحيات إدارة الموقع
إعلان : باب الإشراف مفتوح في منتديات الحيتان يرجى إلى من يملك الخبرة في الإشراف التقدم لطلب الإشراف في القسم المخصص له

 

 حلويات عيد الآضحى 2012 . طريقه عمل معمول بالفستق 2012

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
أبو عمر الغالي
المـديــر الـعـام
المـديــر الـعـام
أبو عمر الغالي


ذكر عدد المساهمات : 346
نقاط : 802
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 26/05/1992
تاريخ التسجيل : 04/11/2011
العمر : 31
العمل/الترفيه : فني في مخبز حماه الأول

حلويات عيد الآضحى 2012 . طريقه عمل معمول بالفستق 2012 Empty
مُساهمةموضوع: حلويات عيد الآضحى 2012 . طريقه عمل معمول بالفستق 2012   حلويات عيد الآضحى 2012 . طريقه عمل معمول بالفستق 2012 Emptyالإثنين نوفمبر 07, 2011 12:18 am


حلويات عيد الآضحى 2012 . طريقه عمل معمول بالفستق 2012




المقادير :
كيلو غرام من السميد الناعم
100 غرام من السكر الناعم
100 غرام من بودرة الحليب
10 غرامات من الخميرة
5 غرامات من الفانيليا
400 غرام من السمن
150 غراماً من الماء
200 غرام من ماء الزهر

للحشو :
كيلو غرام من الفستق الحلبي المفروم ناعماً
500 غرام من السكر
100 غرام من ماء الورد

طريقة التحضير :
1 _ يمزج كلّ من السميد والسكر وبودرة الحليب والفانيليا والخميرة (بعد تذويبها بقليل من الماء الفاتر)، جيداً.
2 _ يذوّب السمن على نار متوسطة، ثم يضاف إلى المزيج، مع التحريك بغية الحصول على كتلة أو عجينة متماسكة. ثم، يسكب الماء وماء الزهر.
3 _ تدع العجينة على حدة لحوالي ساعتين.
4 _ لإعداد الحشو: تنظّف حبات الفستق جيداً قبل طحنها ناعماً بواسطة المطحنة الكهربائية، ثم يضاف إليها السكر وماء الورد، وتمزج هذه المكوّنات جيّداً إلى أن تصبح متماسكة.
5 _ تقرّص العجينة إلى دوائر صغيرة ومتناسقة، تحشى، ثم تدخل إلى الصينية الخاصة بالفرن، لمدة نصف ساعة على حرارة متوسطة.

6 _ حين تنضج، ينثر السكر الناعم عليها، وتدع لتبرد قبل تقديمها.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الحيتان
حوت فعال
حوت فعال
الحيتان


ذكر عدد المساهمات : 148
نقاط : 205
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 23/10/1991
تاريخ التسجيل : 03/11/2011
العمر : 32
العمل/الترفيه : طالب

حلويات عيد الآضحى 2012 . طريقه عمل معمول بالفستق 2012 Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات عيد الآضحى 2012 . طريقه عمل معمول بالفستق 2012   حلويات عيد الآضحى 2012 . طريقه عمل معمول بالفستق 2012 Emptyالإثنين نوفمبر 07, 2011 1:12 am

شكرا يسلمووووووووووووو

كل عام وانت بخير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلويات عيد الآضحى 2012 . طريقه عمل معمول بالفستق 2012
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» حلويات عيد الآضحى 2012 . طريقه عمل دونات سهله ولذيذه 2012
» حلويات عيد الآضحى 2012 . طريقه عمل المعمول 2012
» كرابيج بالفستق المطحون
» 12 وصفة حلويات رمضانية
»  طريقه عمل محشي الكوسا باللبن

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الحيتان  :: الاقسام العامة :: منتدى خاص بمأكولات الحموية :: الحلويات الحموية-
انتقل الى: